Geschmack liegt in unserer Natur

Schachtenauergut aus Zell am Pettenfirst im Bezirk Vöcklabruck

In Zell am Pettenfirst, am südlichen Hang des Hausruckes im Bezirk Vöcklabruck, bewirtschaften wir, Simone und Stefan Ecker, einen Milchviehbetrieb mit ca. 50 Milchkühen. Seit 2014 beschäftigen wir uns mit der Weiterverarbeitung unserer Milch. Zahlreiche Kurse und familiäres Wissen haben uns Stück für Stück an unser Ziel herangeführt.

Mit unserem 2018 eröffneten Hofladen sind unsere Produkte immer und jederzeit zugänglich. Mittlerweile beliefern wir auch einige Filialen des Einzelhandels, Bäckereien und die Gastronomie wo unsere Produkte saisonal in die Speisekarte integriert werden.

Unsere qualitätsvollen Produkte

Mit größter Sorgfalt veredeln wir unsere Milch zu Topfen, Frischkäse, Topfenbällchen und Natur- sowie Fruchtjoghurt. Für die Weiterverarbeitung werden Gewürze und Fruchtzubereitungen benötigt welche ausschließlich aus Österreich bezogen werden. Besonders stolz sind wir darauf, dass wir unsere Produkte mit den Qualitätssiegeln „Gutes vom Bauernhof“,  „Genussland Oberösterreich“ und „AMA Genuss Region“ auszeichnen dürfen. Zahlreiche Prämierungen bestätigen unsere Qualität und unseren Geschmack.

Je nach Saison bieten wir auch weiterverarbeitetes Obst und Gemüse aus unserem Garten im Hofladen an. Bei der Weiterverarbeitung entstehen Fruchtaufstriche, Chutneys, Suppenwürze oder das ein oder andere Kompott.
Wir sind stets auf der Suche nach außergewöhnlichen Rezepten die den Gaumen erfreuen!

Unsere Auszeichnungen